Tiefkühlpizzen Salami im Test: Vorsicht vor Kalorien

Die Tiefkühlpizza ist eine leckere Alternative eines Restaurantbesuchs für Zuhause. Die Pizza Salami soll die beliebteste Tiefkühlpizza der Deutschen sein. Deswegen ist diese Sorte bei der Stiftung Warentest im Einkaufskorb gelandet. 21 Tiefkühlpizzen wurden von den Testerinnen und Tester probiert. Oft kam dabei heraus: erstaunlich guter Geschmack – und ein Nährwert-Problem.

Geschmack in Tiefkühlpizzen: zufriedenstellend

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Für die Untersuchung haben fünf geschulte Experten und Expertinnen den Geruch und Geschmack, die Konsistenz und das Mundgefühl einer Tiefkühlpizza geprüft. Jeder verkostete die anonymisierten Proben unter den gleichen Bedingungen. 18 Tiefkühlpizzen Salami hat die Stiftung Warentest in ihrem neusten Test unter die Lupe genommen, dazu auch noch drei vegane Alternativen. Darunter waren von Salami-Pizzen von Alnatura, Wagner, Dr. Oetker, Edeka, Eismann, Freda und Gustavo Gusto, aber auch von Kaufland, Lidl und Penny. Im Gaumen konnten viele von ihnen punkten. Sechs Pizzen erhielten sogar die Bewertung „Sehr gut“ im Geschmack.

Ergebnis der Nährwerte erschreckend

• Doch die Nährwerte erhielten ein anderes Ergebnis, denn Unmengen an Fett und Salz veränderten bei vielen Tiefkühlpizzen die Gesamtbewertung.
• „Beim Salzgehalt überschreiten einige Pizzen im Test bereits ganz allein die empfohlene Tagesdosis. Beim Kaloriengehalt bringt es der Spitzenreiter auf 1 079 Kilokalorien pro Pizza“, erläutert Testleiter Dr. Jochen Wettach.
• Der Lebensmittelchemiker sagt außerdem: „Eine 25- bis 51-jährige Frau, die sich wenig bewegt, hätte ihr Tagesbudget mit einer Pizza mehr als zur Hälfte verbraucht.“

Nutri-Score der Tiefkühlpizzen kann verwirren

• Der Nutri-Score ist für Verbraucherinnen und Verbraucher nicht immer die optimale Orientierungshilfe beim Kauf einer Tiefkühlpizza.
• Ein mögliches Missverständnis ist, dass die häufig deklarierten Nutri-Scores von B oder C ein gutes bis mittelprächtiges Nährwertprofil signalisieren.
• Er sagt aber lediglich nur aus, wie 100 Gramm der Pizza im Nährwert-Vergleich mit anderen Pizzen dastehen.
• Die Berechnung der Tester und Testerinnen basiert jedoch auf einer ganzen Pizza als Portion.

Alle Ergebnisse

Die Bestnote “Gut” im erhielt zum Beispiel die Salamipizza von Wagner „Die Backfrische“. Die Salamipizza “Die Ofenfrische” von Dr. Oetker bekam hingegen nur die Gesamtnote “befriedigend”. Wenn ihr euch die Ergebnisse von Stiftung Warentest anschauen wollt, dann findet ihr alle Tiefkühlpizzen unter www.test.de/pizza und in der Oktober-Ausgabe der Zeitschrift test.

Quelle: Stiftung Warentest

Fotos: Freepik / Freepik, azerbaijan_stockers